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La stragrande maggioranza di carne e latte consumati dall'uomo provengono dagli allevamenti intensivi, in Italia come nel resto dell'Europa e del mondo. Tali allevamenti godono di lauti finanziamenti pubblici frutto della sintonia tra il parlamento europeo e le lobby che assicurano i consumatori sulla bontà di questi investimenti: ma si tratta davvero di un sistema sostenibile, sicuro e salutare per l'uomo e per gli animali? Siamo lontanti anni luce dalla fattoria della pubblicità che ci fornisce di latte e carne freschi da animali felici e lieti di sostentarci. Il documentario di Giulia Innocenzi e Pablo d'Ambrosi non è per tutti e porta alla luce i veri ingredienti dei quali sono ricche le bistecche del supermercato: sofferenza, sporcizia, abbandono, farmaci, illegalità, lavoro nero, lobbying, politica e soldi, tanti soldi. Questo documentario è un pugno allo stomaco salutare che vi permetterà, domani, di fare una spesa più consapevole.
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